- 1024px
- 1280px
Татарское молоко идет на Восток
Один из районных молочных заводов Новосибирской области — Татарский молочный комбинат — нашел нетривиальный способ сбыта своего основного продукта — сухого молока. Для этого собственники завода недавно купили предприятие в Находке, на котором и будет восстанавливаться «татарский» полуфабрикат. Участники рынка находят идею удачной, учитывая, что конкуренция на рынке сухого молока в Сибири увеличивается, а Дальний Восток испытывает нехватку в молочной продукции. О том, что Татарский молочный комбинат будет поставлять свою продукцию в Находку, «КС» рассказал руководитель департамента агропромышленного комплекса администрации Новосибирской области Виктор Гергерт. «Очень интересную схему сбыта сухого молока реализует сегодня Татарский молкомбинат. Предприятие закупает у местных хозяйств молоко, сушит его, делая сухое молоко и жиры. Потом переправляет эти продукты на собственное предприятие в Находку, где, смешивая их между собой, производит нормальное молоко. Это великолепная схема. Дальний Восток — колоссальный рынок сбыта для молочных предприятий Сибири», — подчеркивает господин Гергерт. По его словам, в последние годы основной проблемой Татарского молкомбината был сбыт. «Недавно смотрел последнюю сводку по отрасли, остатков продукции на складах предприятия почти нет», — отмечает чиновник. Как рассказал «КС» один из собственников Татарского молкомбината, генеральный директор и владелец ОАО «Славгородский молочный комбинат» (Алтайский край) Юрий Пекшев, решение искать рынки сбыта сухого молока на Дальнем Востоке было связано «с общим кризисом сбыта сухого молока в Сибири». «Поэтому было принято решение приобрести молочный завод в Находке. В результате было куплено предприятие, которое находилось в стадии банкротства. Мы рассчитываем, что примерно половина всех объемов производства сухого молока на Татарском молокозаводе (около 2–2,5 тыс. т в год) будет восстанавливаться в Находке», — говорит господин Пекшев. При этом он подчеркнул, что производство в Находке будет запущено только через два месяца. Стоимость дальневосточного предприятия Пекшев назвать отказался. «Дальний Восток сегодня является одним из основных потребителей сухого молока в России, что связано с почти полным отсутствием в этом регионе животноводческих ферм», — объясняет выбор региона Юрий Пекшев. Помимо Славгородского молочного комбината и Татарского молкомбината, в структуру этой бизнес-группы входят еще два молочных предприятия Новосибирской области: «Ордынский белок» (производитель цельномолочной продукции) и Сузунский молочный завод (производитель сыра). Но эти заводы в находкинском проекте участвовать не будут. По мнению участников сибирского молочного рынка, идея сбыта сухого молока из Новосибирской области на Дальнем Востоке полностью отвечает реалиям рынка. Так, по мнению директора Искитимского молочного завода Александра Клокова, конкуренция на рынке сухого молока ежегодно только возрастает. «Просто сбыть 2,5 тыс. тонн для Татарского молкомбината нереально. Дальневосточная же схема, несомненно, делать это позволяет», — считает господин Клоков. При этом извечную для Татарского молкомбината проблему сбыта сухого молока он объясняет не слишком удачным географическим положением предприятия, находящегося в малонаселенном районе области: «В Татарске цельномолочная продукция не востребована, поэтому большую часть молока там приходится сушить«, — говорит Клоков. По оценке гендиректора ЗАО «Том-Мас» Андрея Чалдина, мощности в 2,5 тыс. т сухого молока соответствуют 27,5 тыс. т цельномолочного продукта. «Это примерно половина того, что перерабатывает «Том-Мас« в год. Это не очень существенный объем для рынка. Нужно учитывать, что из сухого молока можно сделать только молоко. Добиться широкого ассортимента продукции будет невозможно», — убежден господин Чалдин. При этом молочные компании констатируют привлекательность регионов Дальнего Востока для расширения своего присутствия. «Уровень потребления молочных продуктов на Дальнем Востоке остается довольно низким по сравнению с другими регионами страны, поэтому этот рынок представляет большой интерес для нас. Мы активно расширяем свое присутствие в регионе: в частности, в этом году планируем открыть свой филиал в Хабаровске, который возьмет на себя торговые и логистические функции», — комментирует «КС« пресс-секретарь ОАО «Вимм-Билль-Данн Продукты Питания» Антон Сарайкин. Источник: Креативное обозрение на idea.ru